In de voetsporen van zijn vader
De familie van Wassim komt uit Egypte, maar woont al lange tijd in de wijk Achter de Poort in Culemborg. Daar woont Wassim (31) zelf ook nog steeds. “Maar eigenlijk ben ik samen met mijn vrienden meer opgegroeid in Nieuwstad.”
Wassim heeft op Lek en Linge gezeten en volgde daar de richting autotechniek. Na zijn opleiding heeft hij vijf jaar bij Peugeot Visscher gewerkt. Daarna is hij als gastheer bij sushi restaurants in Utrecht en Amersfoort gaan werken. Omdat hij niet hogerop kon komen en ervan houdt risico’s te nemen, besloot hij voor zichzelf te beginnen.
Vol trots vertelt hij: “Mijn vader had de eerste shoarmazaak in Culemborg in het pandje naast de Hema. Later is hij begonnen met Shaloom in het Vierheemskinderenstraatje.”
Wassim besloot in de voetsporen van zijn vader te treden. Vijf jaar geleden opende hij Ramzi’s in de Prijssestraat waar je naast broodjes shoarma ook andere broodjes, maaltijden en pizza’s kunt bestellen. Omdat hij van ondernemen en nieuwe uitdagingen houdt, heeft hij in november 2023 de kans aangegrepen om in het pand tegenover Ramzi’s een winkel te openen voor Food-Non-Food-Drinks. In de nieuwe winkel staat personeel. Af en toe staat Wassim daar zelf ook, maar hij blijft voornamelijk in Ramzi’s werken. “Ramzi’s is een begrip geworden in Culemborg. Daar ben ik heel trots op.”
Wassim heeft weinig contact met andere ondernemers. Eigenlijk alleen met Guno van Barbershop Mancave. Hij is blij met de locatie waar zijn zaken gevestigd zijn, maar zou het fijn vinden als openingstijden en regels wat soepeler zouden worden.